Diyarbakır'ın kengeri 14 çeşit yemeği ile görücüye çıktı
.
Tarihi Zerzevan konağında düzenlenen etkinlikte Diyarbakır’da sarp kayalıklar arasında yetişen Kenger görücüye çıktı.
Dernek Başkanı Ekin Ensarioğlu açılış konuşması yaptı. Ensarioğlu, yöresel lezzetleri tanımayı hedeflediklerini belirtti.
DTSO Başkanı Mehmet Kaya ise konuşmasında yöresel lezzetlerin ticarileştirilmesine dikkat çekti.
Etkinliğe katılan katılımcı ve yemek isimleri:
1-Kenger çorbası / Özgür Reşitoğlu
2- Doğu / Mehir
3- Aliye Ansin / Meftüne
4- Yunus Akbulut / Borani
5- Bircan Şeker / Borani
6- Fatma Gökçe / Borani
7- Elif Akyıl / Kengerli Yumurta
8- Leyla Ağeya / Kremal Kenger
9- Halide Akyıl / Bulgurlu Kenger
10- Hatıce Akyıl / Turşu
11- Hícran Akkuş / Kengermeze
12- Emine İşler / Kelle Kenger
13- Feyzan Eyüpoglu / Zilopi ( TORAKLI KENGER )
14- Safiye Ayla Polat / Kenger Salata
Etkinlikte ilk üçe giren yiyecekler:
Birinci: Kenger turşusu
İkinci: Zeytinyağlı kenger ve meftune
Üçüncü: Kenger çorbası ve kremalı kenger
HABERE YORUM KAT
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.